Pharmactive lança extrato de kiwi de 'alta potência' para aumentar a digestão de proteínas

19-jan-2023 - Última atualização em 19-jan-2023 às 13h27 GMT

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O kiwi é uma fonte excepcional de nutrientes, especialmente vitamina C, além de antioxidantes e tem um impacto positivo na digestão graças à presença natural de actinidina, uma enzima que ajuda a quebrar as proteínas e aumenta sua absorção.

Proveniente de kiwis tradicionalmente cultivados na Nova Zelândia e fabricado em sua instalação aprovada pela GMP na Espanha, o KWD+ é padronizado para pelo menos 0,15% de actinidina e 0,1% de Aktinnamics. Esses antioxidantes do kiwi são principalmente compostos fenólicos que demonstraram propriedades anti-inflamatórias in vitro e in vivo.

Jean-Marie Raymond, CEO da Pharmactive, diz que a empresa desenvolveu este novo ingrediente usando tecnologia proprietária que concentra as enzimas proteolíticas cinco vezes mais do que o kiwi fresco.

Ele diz que tanto os modelos animais quanto os estudos de bancada apoiaram a capacidade da actinidina de melhorar a digestão de proteínas no estômago e no intestino delgado, convertendo-as em frações de proteínas mais digeríveis chamadas peptídeos.

"KWD + pode ser benéfico para várias classes de populações", afirma Raymond, "Na área de nutrição esportiva, KWD + pode ser fundamental para promover um melhor aproveitamento de proteínas entre profissionais do esporte e adultos altamente ativos. Isso pode ajudar a reduzir a ingestão excessiva de proteínas , especialmente entre aqueles envolvidos em disciplinas físicas de alta potência, como levantamento de peso e musculação. A ingestão excessiva de proteína na dieta tem sido associada a vários riscos à saúde. O KWD+ serve como um complemento perfeito para dietas ricas em proteínas e pode ser adicionado ao post barras de proteína e shakes de treino."

A empresa também tem como alvo as populações idosas como um meio de ajudar a manter a manutenção da massa muscular.

"Pessoas com mais de 40 anos, especialmente mulheres, podem perder até 1-2% de massa muscular a cada ano devido ao declínio gradual na absorção de proteínas que infelizmente vem com o envelhecimento", acrescenta Raymond.

Além do mais, KWD + também pode atrair veganos que geralmente acham difícil atingir a ingestão de proteínas recomendada em grande parte devido à menor biodisponibilidade de muitas proteínas vegetais.​

Alberto Espinel, diretor de IP & Open Innovation da Pharmactive, acrescenta: "A padronização dos ativos em KWD+ permite estabelecer uma dosagem precisa para melhorar a digestão de algumas proteínas de difícil digestão, por exemplo, glúten, proteína de soja ou carne músculo.

"Vegetarianos e veganos podem usar os benefícios do KWD+ para aumentar o valor biológico das proteínas vegetais e obter mais com menos".

Acredita-se que o kiwi também ajuda a função intestinal, melhorando suavemente a motilidade e evitando desconfortos durante a digestão, como inchaço ou até mesmo dor. Isso se deve à ação inibitória de Aktinnamics sobre mediadores pró-inflamatórios, como o TNF-α.

KWD + é recomendado na dose de 300mg por dia para manutenção diária e 600mg antes de uma refeição pesada. O ingrediente se funde com toda a gama de formulações galênicas, incluindo géis moles, xaropes e pós, e pode ser integrado em aplicações de alimentos e bebidas.

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