As galinhas são alimentadas com hormônios e esteróides? Médico revela a verdade

Um dos mitos mais antigos e difundidos sobregalinhasfoi preso de uma vez por todas devido a uma pesquisa recente encomendada pelo TheFederação Australiana de Carne de Frango(ACMF).

Uma nova pesquisa revelou que, embora seis em cada dez australianos acreditem que as galinhas são alimentadashormônioseesteróides, os especialistas confirmaram que esse mito está longe de ser verdade.

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O Dr. Vivien Kite, Diretor Executivo da Federação Australiana de Carne de Frango (ACMF) diz: "É hora dos australianos esclarecerem seus fatos sobre a produção de carne de frango".

"As galinhas australianas não recebem hormônios ou esteróides de forma alguma. Seu tamanho e crescimento robusto ocorrem naturalmente devido à reprodução seletiva, criação de animais e nutrição ideal".

Um dos mitos mais antigos e amplamente difundidos sobre frangos foi quebrado de uma vez por todas devido a uma pesquisa recente encomendada pela Federação Australiana de Carne de Frango (ACMF).

A pesquisa também indica que mais de um quarto dos australianos estão deixando decarne vermelhaconsumo por várias razões, incluindosaúde;orçamentoe aambiente.

A Dra. Sonia Liu, Professora Sênior em Nutrição de Aves na Universidade de Sydney, diz que a produção da carne de hoje é um esforço combinado de programas de melhoramento de seleção genética; melhores práticas de saúde e gestão agrícola; e avanços emnutriçãoeformulação de ração.

"A indústria não tem e não precisa de hormônios ou esteróides para alcançar essas melhorias. É importante ressaltar que eles não são aprovados para uso na produção de carne de aves na Austrália, o que significa que é ilegal usá-los", diz o Dr. Kite.

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O Dr. Kite também explica que o mito popular pode ter surgido na década de 1950, quando uma forma sintética do hormônio sexual feminino estrogênio começou a ser usada comercialmente em algumas partes do mundo para aumentar a taxa de crescimento de bovinos e galinhas jovens.

"Alguns anos depois, a mídia começou a especular que o desenvolvimento sexual precoce observado em meninas em Porto Rico pode estar ligado à alimentação de hormônios para gado e galinhas, e apesar do fato de que a investigação subsequente do incidente porto-riquenho descartou essa teoria, talvez seja daí que nasceu o mito do hormônio", disse o Dr. Kite.

Dr Vivien Kite, Diretor Executivo da Federação Australiana de Carne de Frango (ACMF) diz: "É hora de os australianos esclarecerem seus fatos sobre a produção de carne de frango"

Apesar dos fatos, os mitos em torno do uso de hormônios e esteróides perduraram ao longo das décadas, e a recente pesquisa encomendada pela ACMF buscou entender como esses mitos foram perpetuados.

“Com esta nova pesquisa descobrindo que cerca de 64 por cento dos australianos obtiveram essa desinformação da mídia ou online, agora é hora de todos os australianos esclarecerem seus fatos”, diz o Dr. Kite.

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