Rousselot coloca soluções de colágeno para bem holístico

Especial Vitafoods

13 de abril de 2023 - Última atualização em 12 de abril de 2023 às 16h46 GMT

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O envelhecimento da população global e as mudanças demográficas exigem uma nova geração de soluções nutricionais para apoiar a saúde dos ossos e articulações, observa a líder da indústria Rousselot, com o valor de mercado dos suplementos destinados a apoiar a mobilidade definido para crescer 4,7% CAGR até 2026 (Euromonitor).

A produtora global de soluções à base de colágeno para os setores de alimentos, saúde e nutrição, biomédico e farmacêutico apresentará produtos e oferecerá testadores no estande I114.

Além disso, a gerente de desenvolvimento de negócios globais de saúde e nutrição da Rousselot, Florencia Moreno Torres, apresentará uma sessão especializada intitulada "Aproveitando o bem-estar holístico com peptídeos de colágeno" no Teatro Novos Ingredientes.

Eles apresentarão sua principal marca de peptídeos de colágeno, Peptan. Este ingrediente combina vários benefícios apoiados pela ciência e foi desenvolvido para fornecer propriedades funcionais, desde ajudar os consumidores a permanecerem ativos e móveis em vários estágios da vida, até aumentar a beleza de dentro e melhorar a recuperação esportiva.

Outro produto de destaque apresentado é o Colatrix​, uma matriz de cartilagem hidrolisada exclusiva feita de peptídeos de colágeno e glicosaminoglicanos (GAGs) de ocorrência natural para a saúde das articulações. Em um estudo do consumidor publicado recentemente, Colatrix demonstrou diminuir o desconforto nas articulações em gênero, idade e intensidade do esporte. Essa descoberta reforça a crença de que os peptídeos de colágeno têm múltiplos benefícios para a saúde.

O produto pode ser usado em uma variedade de aplicações, incluindo suplementos dietéticos, alimentos funcionais e bebidas.

Além de seus benefícios conjuntos para a saúde, o Colatrix também é apoiado pelo compromisso da Rousselot com a sustentabilidade, onde os métodos de abastecimento e produção da empresa são projetados para minimizar o desperdício e reduzir seu impacto ambiental.

Os participantes poderão experimentar a versatilidade desses ingredientes, pois a Rousselot apresentará uma variedade de amostras de seu centro de aplicação, incluindo uma nova bebida "Beyond Beauty" com sabor de pêssego com Peptan e probióticos, bem como gomas de mobilidade com Colatrix.

Além dos produtos de colágeno em exibição, a Rousselot exibirá sua solução de gelatina Stabicaps, projetada especificamente para obter cápsulas moles mais estáveis, pois são "adaptadas para evitar a reticulação, aumentando assim sua estabilidade".

Além disso, o SiMoGel​, uma solução de tecnologia de gelatina que permite a produção de gomas nutracêuticas em um ambiente livre de amido, estará em exibição. Amostras estarão disponíveis de gomas 3D, gomas sem açúcar com sabor de menta e gomas recheadas.

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